Musacaua este o reteta foarte cunoscuta in intreaga lume si are ca baza vinete si carne tocata. Este o mancare foarte satioasa si delicioasa, ce poate fi gasita in diverse variante in functie de tara in care e preparata. Eu am ales sa fac azi varianta greceasca de musaca, insa fara carne - de post (vegana). Musaca de vinete fara prajeli cu carne tocata ca la mama acasa din Categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci cea mai gustoasa si sanatoasa Musaca de vinete cu smantana si fara prajeli, de te lingi pe degete. Gasestiaici reteta completa cu poze, explicatii, precum si, pasi de urmat. Daca aveti pofta de o musaca fara carne, va recomand sa incercati aceasta gustoasa musaca de vinete cu linte, o varianta numai buna pe timp de vara. Pentru prepararea acestei retete aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 900 g vinete, taiate rondele; 200 g linte rosie (spalata in mai multe ape, pana ce apa ramane limpede, si lasata la inmuiat Dar sa vedem cum se pregateste aceasta musaca. Ingrediente musaca vinete : - 5 - 6 vinete mai lungi si nu prea groase (cam 1 ½ kg) - 300 - 500 g carne de porc, vitel, vaca sau piept de pasare - o ceapa mare - 750 g rosii - 1 - 2 ardei grasi - patrunjel - piper - sare Va ieși musacaua și într-o tavă mai întinsă, dar nu va fi la fel de înaltă. Tava se poate unge și tapeta cu făină sau pesmet. Eu am preferat s-o căptușesc cu hârtie de copt pentru că am oroare de eventualitatea de a se prinde de tavă vreo mâncare (sau prăjitură). Se aprinde cuptorul și se fixează la 190°C. 2. Vinetele la cuptor pregatesc tartine minunate, adesea combinate cu usturoi si condimente parfumate. Nici macar o musaca traditionala nu este posibila fara vinete, indiferent daca alegeti varianta greceasca sau bulgareasca. Instructiuni de depozitare: Pastrati vinetele la frigider la 0-5 ° C. PM8W.

musaca de vinete fara carne