Retete din Muntenia. Dovlecei cu Sos de Iaurt. Salata Gustoasa si Racoritoare. Salata de dovlecei cu sos de iaurt, prin prezența chimenului și a iaurtului, ne dezvălui atât originile sale grecești cât și levantine. Este îndeosebi o salata de vară, răcoritoare și aromată ….
Preparare In carnea tocata se adauga ceapa, 1 lingurita sare,piper,cimbru,stafide,morcovul ras si orezul spalat bine. Se curata Se adauga 1 foaie de dafin,lamaia taiata felii, o ramurica de cimbru si 2-3 stafide Trebuie sa fiarba cca 1 ora la foc
2. După ce încep să fiarbă, se spumează supa şi se adaugă piperul, foile de dafin, sarea, două cepe şi doi morcovi. 3. Între timp, se taie mărunt trei cepe şi se călesc în puţin ulei. 4. După ce au fiert măruntaiele şi carnea, se scot din oală, se lasă să se răcească. Apoi se dau prin maşina de tocat, împreună cu ceapa călită.
Castanele se curăță de coajă și miezul lor se adaugă peste legumele din cratiță Se sotează. Se adaugă supa și apa. Se condimentează cu sare și piper. Se lasă să se gătească circa 15 minute. Conținutul cratiței se pasează cu un blender până se obține consistența unei creme. Se mai poate adăuga apă călduță dacă supa
Se spala fasolea,se pune la fiert,la foc incet.Intre timp se prajesc ceapa,ardeiul,morcovul.Cand fasolea e aproape fiarta se adauga prajala si 4 linguri zarzavat pentru ciorba .Se mai fierb vreo 20 minute,se adauga cimbrul,sare dupa gust , leusteanul tocat si se da jos de pe foc. Reţetă de pe retete.eva.ro.
Descopera Romania si vezi aici lista cu retete din Muntenia. Tortul de biscuiti este o reteta extrem de delicioasa. Usor de preparat, tortul de biscuiti poate fi preparat de orice gospodina. Ingrediente 500 g biscuiti […] Placinta sarbeasca. Placinta sarbeasca este o reteta delicioasa si plina de savoare. Usor de preparat, placinta
3PHCvme.
reteta de caltabos din muntenia
